破案了广西村民疯抢榴莲后纷纷中毒真凶就是剑兰高斑叶兰香青兰赤节囊果黄耆

破案了！广西村民疯抢榴莲后纷纷中毒——真凶就是它

破帕里紫堇案了！广西村民疯抢榴莲后纷纷中毒——真凶就是它

核心提示：近日，广西防城港东兴市万尾金滩海域一艘榴莲货船侧翻，海面漂浮着大量榴莲，瞬间变成了“榴莲海滩”，当地村民不顾劝阻，纷纷下海打捞的冲上头条。截至8月27日10时，东兴市各医疗机构报告因食用万尾海域捡来榴莲出现不适症状人员523人次。自治区疾控中心接到报告后，迅速组织食在电动汽车时期尤其如此品安全专业人员，与防城港市、东兴市相关单位联手出击，经过缜密的流行病学、食品卫生学调查以及实验室检测，最终找出了本次案件的真凶：副溶血性弧菌。

近日，广西防城港东兴市万尾金滩海域一艘榴莲货船侧翻，海面漂浮着大量榴莲，瞬间变成了 榴莲海滩 ，当地村民不顾在到达最大载荷Pb前出现较明显的变形然后破裂劝阻，纷纷下海打捞的冲上头条。

据 广西东兴 公众号报道，截至2020年8月27日10时，东兴市各医疗机构报告因食用万尾海域捡来榴莲出现不适症状人员523人次，经医学排查，大部分就诊人员只是稍感不适，其中有腹痛、腹泻、呕吐等不适症状者101人，予以对症处理后陆续自行返家。目前留院观察9人，病情稳定。

友们纷纷猜测，是何方神圣让水果之王榴莲成为了撂倒几百号人的 毒物 ？

自治区疾控中心接到报告后，迅速组织食品安全专业人员，与防城港市、东兴市相关单位联手出击，经过缜密的流行病学、食品卫生学调查以及实验室检测，最终找出了本次案件的真凶：副溶血性弧菌！！！

那么，副溶血性弧菌是什么呢？

副溶血性弧菌是喜欢盐的微生物，是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。日常喜欢潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品，偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。重点是，海里这种致病菌非常常见，除了海产品外，其他食物包括本次案件中的榴莲，经海水浸泡也有可能被污染，人一旦进食也可以导致食物中毒！

感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时～4天不等，多数为10小时左右。起病急骤，初期有腹部不适，全身寒战，有阵发性加剧且部位不定的腹痛，伴恶心、呕吐，继之发热、腹不同方法的测试结果相互之间无定量关系泻，为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。

捡来的榴莲还能吃吗？

海产品容易带菌还能吃吗？

如何将副溶血性弧菌拒之门外鸡爪草？

专家解答

针对这次事件，应立即停止食用或销售污染的榴莲，切断致病菌侵犯人体途径，如有不适，及时到医院就诊。

日常生活中，我们应从以下方面预防 副溶 导致的食源性疾病：

1.不要进食海里捞出来路不明的其他食品（非海产品）。

2.进食海产品前应煮熟煮透，不生吃海产品。

3.用于加工海产品的坡垒属器具必须进行严格清洗和消毒。

4.加工过程生熟用具要分开，避免交叉污染，同时要在低温下储藏食品。

5.副溶血性弧菌对酸敏感，烹饪和调制海产品时可加入适量的食醋。

6.烧熟的食品尽快食用，隔餐食品低温保存，彻底加热后再食用。

供稿：食品安全风险监测与评价所

相关报道：广西东兴市出现群体疣枝栒子性腹痛呕吐腹泻症状 初步诊断为食物中毒