价格行情牛蛙价格两个月翻了一番后期牛蛙行情能否继续上涨茅膏菜

2019-12-30 11:22

[导读]从四月份开始,牛蛙价格又开始了新一轮涨价,目前福建漳州一带收购价格已经达到了十三块多,至于说能不能涨到去年二十块一斤?还要走着瞧瞧了。

  作为一个特种养殖品种,牛蛙这个品种的特点非常明显,首先是养殖区域很集中,广东福建浙江安徽等几个省份养殖最多,别的省份也有养殖不过零散了一些。

  其次养殖污染比较大,尤其是一些地方养殖户投苗密度高、投料量大,养殖产生的废水排放对环境有影响;另外这几年牛蛙养殖有起有落,但是进进出出的都是一些老养殖户,新手大量进入的情况在牛蛙这块没出现。

  牛蛙还有个特点是价格变动特别大,便宜的时候收购价能低到一两块一斤,高的时候能卖到十几块一斤这不,从四月份开始,牛蛙价格又开始了新一轮涨价,目前福建漳州一带收购价格已经达到了十三块多,中小规格牛蛙缺货,可能还会拉高牛蛙的整体价格,至于说能不能涨到去年二十块一斤?还要走着瞧瞧了。

  现象:今年牛蛙价格一路上涨

  今年牛蛙价格走势大体如下:二月份开始批发价大概在六块多,到了三月上旬维持在七块左右,到了三月中旬涨到了八块多,三月中旬稳定在八块多逼近九块。

  四月份第一周涨到了九块多十块,四月底又跌到了接近九块钱,五月上旬涨到十块钱,就这样涨一点、跌一点、再涨一点,到了五月下旬,批发价涨到了十三块多,端午节这几天涨到了十四块多。

  塘口价方面,福建漳州一带收购价格也基本涨到了十三块。

  从开春后牛蛙价格涨跌情况来看,今年开春两个月的时间,牛蛙价格比去年涨的厉害了,而且差不多每周都有上涨。

  到了四月份以后涨价的特点就更明显了,价格先是猛涨,然后回跌一些,然后再涨,可以说这段时间牛蛙价格上涨是脚踏实地地在涨。

  而且牛蛙涨价的情况不只是在一个两个市场存在,无论是一二三线还是四五六线城市,牛蛙价格都在上涨。

  从主要消费市场反馈的情况来看,价格上涨的根本原因就是缺货,尤其是广东牛蛙销售完毕之后,福建等地达到上市规格的牛蛙数量并不算多。

  养殖户看到蛙价上涨,多少有点惜售的心态,毕竟过去一两年牛蛙价格持续好的时间并不长,养殖户利润空间有限,运气不好的赔本也很厉害。

  分析:供需不平衡 导致蛙价持续上涨

  蛙价上涨,尤其是持续上涨,从个位数涨到两位数,从几块钱一斤涨到十几块一斤,给终端消费也带来了很大的压力。

  牛蛙批发价上涨,到了终端的餐馆消费环节,餐馆不涨价就要亏本,导致很多以牛蛙为主要食材的餐馆生意受到了影响。

  市场销量下滑,但是能上市的成品牛蛙数量偏少,这是牛蛙价格能不断上行的根本原因,从货源地来看,福建漳州一带牛蛙上市量是最大的,另外浙江安徽江苏等地也有一些上市量。

  上海市场牛蛙批发商蔡祖旺告诉中国水产养殖网,近期上海市场上七八成的牛蛙是来自福建,另外两三成的牛蛙来自周边的浙江安徽江苏等地,其中浙江台州、安徽宣城等地上市量相对大一些。

  浙江湖州作为传统的牛蛙养殖区域,这两年因为“五水共治”行动的陆续开展,规模养殖减少了,而且现在也不是湖州牛蛙集中上市的时间段,按照今年的情况,估计湖州一带牛蛙还要个把月的时间才能集中上市。

  “往年湖州蛙和南方蛙上市时间有些重叠,等到卖蛙的时候价格一般都不太高,今年应该会有些养殖户打些时间差,养殖顺利的话可以提前上市抢一个好价格”。

  预测:牛蛙价格将持续乐观

  最近几个牛蛙主养区的温度都开始升高了,浙江台州湖州、安徽宣城等地温度都稳定在30度以上了,福建漳州一带最高温度毕竟35度,广东汕头一带因为近期阴雨天多,最高温度在30度上下小幅波动。

  温度升高,养殖户投料量增加,牛蛙生长速度加快,但是温度升高再加上是不是的降雨天气,也同样给养殖户管理水质带来了很大的挑战,五月底这段时间,一些主养区已经开始陆续有牛蛙发病,不过和往年同期相比病蛙的数量是减少了,从天气方面的角度来看,这段时间要比去年给力一些。

  估计进入六月份,温度将慢慢进入35度的时间段,养殖户管理方面的工作要更细心更科学了,估计在整个六月份甚至七月份上半月,牛蛙价格还是会非常乐观的,顺利地养出蛙,多卖钱是不成问题的。

  建议:养殖户科学管理 适时出蛙

  去年持续大暴雨的天气,让不少养殖户吃了大亏,尤其是蛙价很好的时候,一些养殖户成片的养蛙大棚被冲毁、颗粒无收,像去年那样非常极端的天气,今年应该不会出现了。

  养殖户要抓好机会,科学管理,根据自己的情况,看准价格,适时出蛙,不能因为贪图多涨点价钱而得不偿失,价格持续上涨当然是好事,关键是你不知道什么时候价格涨不上去、快速下跌。

  为什么要适时出蛙?就是因为价格的不确定性,去年价格好的时候,塘口收购价格最高涨到十四五块甚至更高的时候,还要等价格继续上涨,结果大暴雨不幸地来了,极端的例子是有些养殖户在价格涨到十八九块的时候还不卖,结果特别高的价格没撑几天就快速回跌,养殖户再想找人收蛙也很难了。

  所以说养殖户要根据自己的资金情况、大棚里牛蛙的生长情况以及市场的走势情况来决定什么时候卖蛙,价格很高的时候尤其要注意见好就收、落袋为安,要不然价格涨得再高,你不卖蛙,那就是虚拟的数字,卖蛙变现才是正儿八经的钞票,到你手里的才是你的钱。

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