小龙虾产销区倒挂主产区价格联动性强蜗儿菜

2020-01-18 12:36

[导读]*说明:1)、主产区价格层次,以“潜江虾谷”(湖北潜网小龙虾批发中心)发货价格为主要参照;主销区价格层次,以“上海江阳水产品批发交易市场”为主要参照.....

*说明:1)、主产区价格层次,以“潜江虾谷”(湖北潜网小龙虾批发中心)发货价格为主要参照;主销区价格层次,以“上海江阳水产品批发交易市场”为主要参照;

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以“6月15日”为时间节点,主产区湖北省潜江市的“潜江虾谷”(季湖北潜网小龙虾批发中心),456钱规格小龙虾发货价格迈上“20元”台阶,并维持区间窄幅震荡;主产区上海市“上海江阳水产品批发交易市场”,对应同等规格,价格亦突破“20元”关口,但整体跟“潜江虾谷”倒挂2-3元/斤。

产销区倒挂销区价格存在滞后

据惠农网调研:456钱规格小龙虾,主产区湖北省潜江市,主流发货价22-23元/斤;湖北省荆州市洪湖市、公安县、石首市,主流发货价22-23元/斤,红虾略高于青虾1元/斤;湖北省赤壁市,主流发货价21元/斤;湖北省汉川市,主流发货价22元/斤;湖北省黄梅县,主流发货价21-22元/斤。主产区安徽省当涂县、利辛县,主流发货价21-22元/斤。现阶段,主产区湖南省、湖北省、江西省、安徽省及江苏省等,基本以精养“塘虾”及“湖虾”为主,供应节奏整体可供,且价格联动性强,结合小龙虾生长的季节性因素,以及市场需求的放大,经销商等对后市价格强势走位,具有普遍的心理预期。

江浙沪等主销区市场,以“上海江阳水产品批发交易市场”为例,同等规格小龙虾,对应主产区的价格走势(变化)有一定滞后性,并保持有2-3元/斤的倒挂区间。主要原因在于,市场货源供应多元化,各产区“藕塘虾”、“湖虾”、“塘虾”均有到货,同等级有软硬规格以及大小比例区分,价格梯度(区间)大,但整体节奏还会跟着主产区步调走。

收购价趋稳水产企业有序竞争

6月份以来,湖北省潜江市莱克集团、“华山科技股份有限公司(即华山水产)”等,库虾以及各规格鲜活小龙虾收购价格,整体保持平稳上调的趋势。莱克集团,20克以上中青(即456钱规格青虾),收购价格为20元/斤;20克以上中红(即456钱规格),收购价格为21元/斤。在今年“稻田虾”放量上市期间,莱克集团等竞价敞开收购,目的是为完成7月份出口任务量;现阶段价格区间整体抬升,且货源趋紧,收购任务量基本完成的前提下,采取理性策略为主(有序竞争)。

现阶段,小龙虾(生物名称“克氏原螯虾”)已经进入了“塘虾”、“湖虾”为主的阶段,特别是随着高温酷暑天气的到来,对塘口养殖技术及条件要求高,小龙虾进食及生长均会受到冲击(小龙虾进洞),货源还将进一步紧张,特别是高品质规格货。另外,部分产区降雨量偏少,小龙虾养殖面积有所压缩,同时在胃肠道高发期,出现一定程度病害减产现象。而在下游餐饮消费需求环节,随着“啤酒+小龙虾”夜宵模式的启动,小龙虾消耗量还会上升。因此,在整个6/7月间,上涨是小龙虾价格走势的主基调。

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