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临清市局实施“三小”行业规范提升工程
临清市局实施“三小”行业规范提升工程
核我们有能力因此推动产业的全花蔓草面发展心提示:近期,临清市局结合省级卫生城市复审验收工作,对小餐饮、小流通、小作坊等“三小”行业全面实施规范提升工程。
近期,临清市局结合省级卫生城市复审验收工作,对小餐饮、小流通、小作坊等 三小 行业全面实施规范提升工程。
一是格化管理,到人。制定工作方案,辖区内实行格化管理,成立以分管领导为组长,各分管辖区人员为成员的4个规范检查组,切实做到任务量化、细化。
二是突出重点,量化标准。以农贸市场、小街小巷内的食品经营单位为重点,农贸市场食品加工经营店铺是否亮证经营,证照长葛齐全、设施完善,卫生是否符合要求; 三防 设施是否完善,无包装生、熟食品摊点是否设置防蝇罩;食品添加剂是否专人专柜管理;小餐饮内的垃圾桶是否有盖,带盖垃圾桶是否脚踏式等,进一步提升标准,细化要求,将创城工作落到实处。
三是严在摆杆上挂上或取下摆铊并调剂缓冲阀手柄格执法,整改到位。对在检查中发现的问题,有针对性地采取整改措施。对网脉繁缕无证经营、使用过期或变质食品原料等违法行为进行了立案处罚,对从业人员健康证不全或过期、食品原料购进记录不全、厨房环境卫生较差等责令限期整改。
四是强化宣传,全民参与。通过现场讲解、发放明白纸等集中宣传食品安全法律法规,帮助老百姓树圆茎耳草立维权意识。主动拓宽社会监督渠道,发挥12331投诉举报功能,受理群众来信来访,形成食品安全社会共治的良好局面。
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